DUMLEGÅRDEN - PÄIVÄKIRJA
Seuraa Dumlegårdenin satokauden edistymistä päiväkirjan kuva- ja tekstipäivitysten kautta:
|
|
1. syyskuuta 2019Onko komeampia tomaatteja nähty! Myös zucchini-sato on vertaansa vailla.
|
|
19. elokuuta 2019Dumlegårdenissa perunaa nousee sitä vauhtia, kuin sitä vain jaksaa nostaa! Buccon keittiöön antimet haetaan usein juuri ennen työvuoroon menoa.
|
|
|
25. heinäkuuta 2019Buccon keittiöön on alkanut ilmestyä kovaa vauhtia Dumlegårdenin satokauden ensimmäisiä tuotteita!
|
|
|
9. heinäkuuta 2019Tänään nostettiin Dumlegårdenin satokauden ensimmäiset perunat maasta! Myös zuccinit tulevat kovaa vauhtia perästä.
|
|
29. kesäkuuta 2019Ensimmäiset sipulit nostettu!
|
|
26. toukokuuta 2019Perjantaina Buccon viini-illassa oli tarjolla luonnon antimia, kun menusta löytyi muun muassa kuusenkerkkää, ketunleipää ja nokkosta. Kaikki Dumlegårdenin tilalta kerättyinä tietty!
|
|
15. toukokuuta 2019Kenen mukaan Dumlegården on nimetty? No Chef Janin Dumle-mäyräkoirän mukaan tietysti! Dumblegårdenin logo koristaa tilan mukeja ja tietysti seinään ripustettuna suulin seinää!
|
|
13. huhtikuuta 2019Buccon omalla maatilalla, eli Dumlegårdenissa kävi alkuviikolla kuhina, kun idätettyjä sadon alkuja siirrettiin maahan kasvamaan. Ei kauaa enää & ensimmäisistä sadon antimista päästään nauttimaan Buccon menuissa!
|
|
|
19. huhtikuuta 2019Tänä vuonna Buccon rairuoho on hieman normaalista poikkeavaa. Ravintolan ikkunalaudoilla nimittäin idätetään tulevan kauden satoa 🌱
Tänään perjantaina annamme siementen kasvaa rauhassa pitkäperjantain merkeissä & palaamme keittiöön taas huomenna lauantaina. Ihanaa ja aurinkoista pääsiäistä! |
|
18. tammikuuta 2019Buccossa katseet on käännetty jo ensi kesään ja ravintolan oman tilan satoon! Siemenperunat ovat lähdössä idätykseen, jotta saadaan taas ensi kesänä itse kasvatettua luvialaista mantelipottua lautasille.
|