Blini con uovo di pesce 15,60
· Buccon rapeita blinejä, mätiä, shalottisipulia, smetanaa ja tilliä.
· Blini med rom, shalotten lök, smetana och dill.
· Blinis with fish eggs, sour cream, onion and dill.
Zuppa alla Bucco 9,80
· Kuohkeaa fenkolikeittoa ja jokirapuhöystöä.
· Skummig fenkålsoppa med kräftkött.
· Foamy fennel soup with crayfish tails.
Capesante fritte 15,80
· Paistettuja kampasimpukoita, sitruuna-kermamuhennettua fenkolia ja rapulientä.
· Stekta pilgrimsmusslor, gräddstuvad fenkol med citron och kräftbuljong.
· Seared scallops, creamy fennel with lemon and crayfish sauce.
Chioccioli con parmigiano 10,00
· Chili-paprika-parmesan gratinoituja etanoita.
· Sniglar gratinerad med chili, paprika och parmesan ost.
· Snails gratinated with chili, bellpepper and parmigiano cheese.
Vitello tonnato 10,20
· Suussa sulavaa vasikan fileetä, tonnikala-kapriskastiketta ja parmesanjuustoa.
· KalvfilÈ med tonfisk-kaprissås och parmesan.
· Roasted veal with tuna-caper sauce and parmesan.
Formaggio di pecora con barbabietola 9,80
· Gratinoitua vuohenjuustoa, balsamico-punajuuria ja caramel-pähkinöitä.
· Gratinerad geyost, rödbetor med balsamico och karamelliserad nötter.
· Grated goatcheese, beetroot with balsamico and caramelized nuts.
Insalata Verde 7,20
· Buccon vihersalaattia, kasviksia ja parmesanjuustoa, viinietikkakastikkeella.
· Buccos grönsallad, parmesan ost med vinegersås.
· Buccos greensalad,parmigiano with vinaiger sauce.
Olive Siciliana 4,90
· Sitrusmarinoituja vihreitä jumbo- ja kalamataoliiveja.
· Citrusmarinerade gröna jumbo- och kalamata oliver.
· Lemonmarinated green jumbo and kalamata olives.
Perjantaina 10.2. klo 18.30 jo perinteeksi muodostunut Christoph Kuntzlin vierailu,
Viini-illan merkeissä Buccossa. Tällä kertaa tastingissa mukana huikeaa Boca 2007 vuosikertaa,
kaikkien edellisten upeiden vuosikertojen lisäksi, mukana myös ainakin yksi todella vanha vuosikerta, yhteensä 5-6 punaviiniä.
Tastingin jälkeen nautitaan kolmen ruokalajin illallinen viineineen.
Kustannus yhteensä 78€/hlö.
Mukaan mahtuu 30 ensimmäistä ilmoittautumis-järjestyksessä. Muut varaukset illan aikana normaalisti.
